Gyuto forgé en 135Cr3, finition tirée en long, monté sur soie sur un manche de forme anatomique (étudié pour une prise en main optimale même en travail intensif) en ébène noir, avec un insert en laiton massif.
31.5cm hors tout, 18,5cm de tranchant utile, 2.5mm d'épaisseur
Vendu, 260 euros hors frais de port
